所谓颜面轮廓手术是变更面部轮廓来使面部更完美的均衡，是帮助改善面部呈现更美丽印象的美容手术中的一种。一句话定义的话就是整个脸面部由不协调的各部位骨头组成，切除后使面部的轮廓更美丽的手术方法。
因为轮廓是面部基本边框，所以是所有整形中可以分辨出自己从侧面、正面45度能够看到的变化。 从正面看到的决定轮廓的要因是，从颜面下面开始的下颌、耳朵下颌、颧骨、额角、额头的边线颌上线来区分的。从45度看到的决定轮廓的要因是，在正面的眼睛的上下眼睑的轮廓开始的。
侧面的颧骨线是从下面开始、下颌、耳朵下颌、上下唇线、鼻子的轮廓、颧骨、眼眉、额头等来决定的。 如此，颜面的轮廓按照看的角度不同来时时刻刻变得不同，根据各自的构造因素不同，轮廓产生原因的不同， 通过综合这些评价来决定手术。
